Menu TRADITION à 17,90 € (midi) et 18,90 €(soir)

(Tous nos plats sont de fabrication Maison)

Terrine de campagne "maison" et sa verdure
ou

Tartelette tomates cerises et parmesan

ou
Rillettes de thon aux herbes fraîches

    ou
    Suggestion du jour

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Fricassée de volaille au thym et citrons confits

ou
Navarin de veau aux olives

ou
Croustillant de coeur de merlu sauce fromage blanc façon Canut

ou

Retour du marché

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Fromage au choix

ou

Dessert au choix

 

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Menu MELANGE 24,50 € (midi) et 25,90 € (soir)

Menu TENTATION 28,90 € (midi) et 29,90 € (soir)

(Tous nos plats sont de fabrication Maison)

Terrine de canard au foie gras faite par nos soins
ou

Verrine de betteraves, guacamole et saumon fumé

ou
Buratta et son caviar d'aubergines, sauce au pistou

  
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Brochettes de magret de canard et coulis de poivrons doux

ou
Pavé de saumon rôti aux baies roses, sauce vierge

(citron, huile d'olive, échalottes, cerfeuil)

ou
Souris d'agneau braisée, jus parfumé au romarin


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Fromage au choix

ou

Dessert au choix

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Et aussi... Les fraicheurs gourmandes d'Oliver 

Salade italienne : Salade variée, pétales de jambon cru, mozzarella, tomates confites et croûtons 

Salade niçoise : salade variée, tomates, oeufs durs, anchois, thon, haricots verts et croûtons

Salade fromagère : salade variée, toasts de chèvre frais et huile d'olive

Salade végan : salade variée et assortiments de légumes de saison
  
Carpaccio de boeuf charolais de 70g, copeaux de parmesan, pistou, salade et frites
Bruschetta XXL à l'italienne (tapenade de tomates confites, jambon cru, parmesan, pistou), salade

Tartare de boeuf charolais coupé au couteau (180g), salade frites

 

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